Alessandro va au restaurant pour rencontrer les "Grandes Gueules," à l'occasion du lancement de leur livre "Les grandes gueules" bien entendu. Ces fameux chefs sont passionnés et sensibles à la critique car ils sont perfectionnistes un peu comme Vatel, le cuisinier du roi Louis Quatorze... mais heureusement qu'ils ne sont pas aussi pessimistes.

Dans ce nouvel épisode d'Alsace Vingt, Caroline nous présente Louise Geber et Cathy qui vont nous montrer leur collection de vêtements éthiques, tendance et bio. Si vous passez par Strasbourg arrêtez-vous dans le magasin de Louise pour renouveler votre garde-robe!

Olivier termine la série Le Québec parle aux Français par une visite au Fort Chambry où l'armée britannique et française se sont battues. L'histoire reste dans le passé. Que pense les Québécois des Français? Olivier ne se prononce pas mais nous assure qu'il aime les Québécois et vice-versa. Il partage ses impressions parfois amusantes du Canada dans sa jolie chanson en conclusion.

Les relations entre la France et le Québec sont très complexes et parfois tumultueuses. Tant et si bien que les politiciens font preuve de grande prudence dans la plupart de leur propos surtout en ce qui concerne la souveraineté. La politique de "non ingérence, non interférence" qui fût adoptée pendant une trentaine d'années fût abandonnée par Sarkozy mais reprise par François Hollande.

Le débat sur l'indépendance du Québec continue et n'est sans doute pas près d'être conclu. En attendant il colore toute la politique du Canada, et on s'en accomode assez bien. Les Canadiens étant bienveillants et plutôt tolérants, les indépendantistes ou souverainiste et les fédéralistes se côtoient dans une relative harmonie.

Dans le septième épisode de cette série "Le Québec parle aux français" Olivier demande aux Québécois ce qui leur tient à cœur. Il y a bien sûr le fleuve Saint-Laurent... mais Olivier ne s'en tient pas là. Il veut savoir quel rapport les Québécois ont avec l'argent. Il explore les différentes valeurs économiques et sociales entre le Québec et la France et demande s'il est plus facile de faire des affaires en France ou au Québec.

Dans ce sixième épisode de la série, Le Québec parle aux Français, Olivier parle des immigrants en France et au Canada. Il semble que les immigrants qui arrivent au Canada s'intégrent assez facilement et jouent un rôle important dans la société. Ce n'est pas forcément le cas en France avec l'arrivée de nombreux immigrants dans ce petit pays par rapport au Canada.

Le Canada est une mosaïque de culture, un vrai bouillon de culture qui déborde quelque fois... Le gouvernement essaie de promouvoir l'harmonie. On parle même de la création d'une nouvelle nationalité québécoise.