Les relations entre la France et le Québec sont très complexes et parfois tumultueuses. Tant et si bien que les politiciens font preuve de grande prudence dans la plupart de leur propos surtout en ce qui concerne la souveraineté. La politique de "non ingérence, non interférence" qui fût adoptée pendant une trentaine d'années fût abandonnée par Sarkozy mais reprise par François Hollande.

Toujours dans le dixième arrondissement, nous nous arrêtons à la "Nouvelle Athènes" oû Daniel Benchimol nous montre la maison la plus petite de Paris. Dans ce quartier vécurent aussi les grands romantiques de l'époque comme George Sand, Frédéric Chopin.

Murdoch et son fils, Georges fabriquent la première locomotive sur rails en 1797.

Dans cette chanson très emouvante Fabien Marsaud, AKA Grand Corps Malade a souhaité rendre hommage à sa façon à Charlie Hebdo. Il a choisi de le faire dans un slam qu'il explique avoir écrit la nuit dernière, et dont la mise en musique a été faite le matin même par John Mamann. « J'écris pour eux parce que je ne sais pas dessi­ner. »

Lionel nous emmène dans le petit village de Frémestroff où il fait bon vivre, avec sa ferme, sa boulangerie, son berger, son menuisier et ses trois cent sept habitants qui parlent aussi un patois lorrain.

Janvier est le mois de la galette des rois. En vente dans toutes les boulangeries à l'occasion de l'Épiphanie, les galettes font l'objet d'une compétition chaque année. Trente boulangeries de Vendée participent au concours de la galette des rois. Les juges expliquent comment ils choisissent la meilleure galette. Dommage que l'on ne soit pas là pour y goûter aussi...

Dans ce deuxième episode, Il était une fois - Les découvreurs, Maestro raconte l'histoire de la première machine à vapeur inventée par Cugnot.

Le chanteur-compositeur belge Stromae tente de nous expliquer comment il fait des choix souvent difficiles par rapport à la musique, la mélodie, la sonorité des mots pour en arriver à un tout harmonieux. Il guide aussi son public gentiment vers de nouveaux horizons musicaux tout en restant fidèle à ses influences.