Montréal est célèbre pour son hockey, mais qui s’intéresse au hockey quand on peut avoir du chocolat? Edith Gagnon, propriétaire de La Maison Cakao, nous montre la magie derrière ses délicieux chocolats.

Depuis plus de dix ans, le restaurant Les Héritiers à Montréal, spécialisé dans la cuisine française à base d’ingrédients québécois, concocte des plats comme le risotto au gingembre mariné et le carré d’agneau à la sauce aïl et romarin. Mais la cuisine n’est pas la seule raison de la popularité des Héritiers; on peut apporter son propre vin!

Déjà entendu parlé du champignon pleurote? Dépourvus comme nous le sommes d’expertise en champignons, nous non plus-jusqu’à la visite en cuisine des ‘Héritiers’, et oui! Quoi de mieux que de voir un plat succulent de pleurotes, brie, escargots et aïl préparé devant vos propres yeux? Avoir à le manger, bien sûr!

Auteurs, éditeurs, poètes, illustrateurs, musiciens, slameurs, tous se réunissent à Paris pour cette grande manifestation de poésie…

Notre guide Daniel explore l’île St Louis, l’une des deux îles situées entre la rive droite et la rive gauche de Paris -en plein milieu de la Seine. Flânez le long des berges, visitez églises et maisons pittoresques pour apprécier tout le charme pittoresque de cette île.

Bien que dans le temps beaucoup de Parisiens l’appelaient d’un ton moqueur “L’asperge de métal”, aujourd’hui la Tour Eiffel est l’une des structures les plus symboliques et adorées du monde. Voici les tuyaux de notre guide-expert: la meilleure vue, le meilleur moment pour la visiter, et ce qu’il ne faut surtout pas manquer de voir en son intérieur.

Le tapissier, René-Marc Cohen nous montre comment recouvrir un fauteuil crapaud.

À la ferme de la Croix une éleveuse de lapins angora et de chèvres explique tout sur le lapin angora, comment l'épiler, en prendre soin. Un seul lapin peut produire un kilo de laine tous les cent jours, ce qui correspond à quarante pelotes de laine. De quoi faire beaucoup de tricots!

Comment faire une bonne confiture d'abricots traditionnelle? Regardez cette recette et Lucette vous donnera l'eau à la bouche!

Dans ce deuxième épisode de la Ferme de la Croix de Pierre, l'éleveuse de chèvres, Nathalie, nous explique le quotidien des chèvres et de leurs chevreaux. Il arrive que Nathalie doive donner le biberon lorsqu'une mère ne produit pas assez de lait pour son petit. Les chevreaux qui ont été biberonnés deviennent très câlins... de vraies peluches !

Visitez la boutique de la ferme. Vous pourrez y acheter toutes sortes de produits en angora et en mohair : chaussetons, pulls, gants... et avoir ainsi bien chaud en hiver.

Dans cette vidéo, Joanna nous fait découvrir son petit appartement. Parfait pour apprendre le vocabulaire de tout ce dont on a besoin dans une habitation !

Lionel nous fait découvrir une exploitation agricole familiale qui comprend soixante vaches laitières et une quarantaine de vaches allaitantes. Les animaux sont élevés dans les meilleures conditions et la ferme est très bien aménagée avec un rouleau pour laver les vaches.

Pierre Esparre est un artiste mosaïste qui veut nous montrer ses créations. Il s'inspire de la vie de tous les jours, Internet, YouTube et transforme ces simples images en œuvres d'art.

Promenez-vous dans le Désert de Retz, dans la commune de Chambourcy tout prêt de Paris. Ce jardin, abandonné depuis des années, a été redécouvert et restauré en 2007 par la ville au plaisir des habitants et visiteurs qui peuvent maintenant admirer les fabriques, ou constructions qui repésentent des maisons d'anciennes civilisations.