Bonne nouvelle pour les amateurs de luxe, mais encore plus pour les habitants de Romans! L’usine de Charles Jourdan, symbole de la chaussure de luxe, va pouvoir rouvrir ses portes (après plusieurs mois de clôture) grâce à un capital venu d’un fonds d'investissement du Costa Rica.

Comment un patron de restaurant doit-il s’y prendre afin de trouver la recette pour défalquer l’augmentation du coût des matières premières au client final? Arithmétique ou sorcellerie?