Comment un patron de restaurant doit-il s’y prendre afin de trouver la recette pour défalquer l’augmentation du coût des matières premières au client final? Arithmétique ou sorcellerie?
Correspondances dans le texte
Caption 15 [fr]: Le steak tartare passe sur la balance, Caption 15 [fr]: Le steak tartare passe sur la balance,
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