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Descriptions

Les Héritiers - Les bonnes recettes - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Canada

Depuis plus de dix ans, le restaurant Les Héritiers à Montréal, spécialisé dans la cuisine française à base d’ingrédients québécois, concocte des plats comme le risotto au gingembre mariné et le carré d’agneau à la sauce aïl et romarin. Mais la cuisine n’est pas la seule raison de la popularité des Héritiers; on peut apporter son propre vin!

Boursorama - Voici pourquoi il n'y a plus de beurre dans votre supermarché...

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France

Le prix du beurre a flambé et les Français s'inquiètent. Que vont-ils mettre sur leur tartine? Et les boulangers, dans leur croissant? Dans cette vidéo vous allez apprendre tous les facteurs qui ont contribué à cette flambée du prix de ce précieux ingrédient de la cuisine française.

Lionel - Les dragées de Verdun - Part 2

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France

Vous allez vous régaler des yeux dans ce magasin enchanté plein de dragées multicolores. Une spécialité de Verdun qui est aussi une tradition bien française pour les mariages, baptêmes et communions. Si vous voulez vraiment apprécier ces dragées... rendez-vous au magasin de dragées à Verdun!

Captions

Cap 24 - Découverte d'un restaurant parisien

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France

Découverte d’un restaurant parisien dans le 19ème arrondissement. Un restaurant avec une carte des viandes excellente et environ 165 savoureux cocktails au total.
Correspondances dans le texte
Caption 18 [fr]: C'est... ça reste des classiques, mais... on ne se limite pas à la tradition française.
Caption 18 [fr]: C'est... ça reste des classiques, mais... on ne se limite pas à la tradition française.

Les Héritiers - Les bonnes recettes - Part 2

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Canada

Déjà entendu parlé du champignon pleurote? Dépourvus comme nous le sommes d’expertise en champignons, nous non plus-jusqu’à la visite en cuisine des ‘Héritiers’, et oui! Quoi de mieux que de voir un plat succulent de pleurotes, brie, escargots et aïl préparé devant vos propres yeux? Avoir à le manger, bien sûr!
Correspondances dans le texte
Caption 13 [fr]: Après on va ajouter de l'échalote française.
Caption 13 [fr]: Après on va ajouter de l'échalote française.

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