JB va vous expliquer comment faire de la polenta, une simple recette méditérranéenne qui peut accompagner toutes sortes de plats. À vos fourneaux!
Correspondances dans le texte
Caption 23 [fr]: histoire de faire baisser sa température et de permettre... Caption 23 [fr]: histoire de faire baisser sa température et de permettre...
Tailler la vigne proprement n'aura plus aucun secret pour vous après les explications de Jean-Marc Espinasse, viticulteur de Provence et vainqueur de la médaille d'argent au Concours Général Agricole Paris 2008, catégorie 'Vin de Pays de Méditerranée Rouge'.
Correspondances dans le texte
Caption 21 [fr]: Donc, c'est pour ça que les vignes dans la vallée du Rhône sont toujours, euh... maintenues basses. Caption 21 [fr]: Donc, c'est pour ça que les vignes dans la vallée du Rhône sont toujours, euh... maintenues basses.
Comment un patron de restaurant doit-il s’y prendre afin de trouver la recette pour défalquer l’augmentation du coût des matières premières au client final? Arithmétique ou sorcellerie?
Correspondances dans le texte
Caption 11 [fr]: donc mettre des portions plus petites, soit acheter des produits de basses catégories, voilà. Caption 11 [fr]: donc mettre des portions plus petites, soit acheter des produits de basses catégories, voilà.
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