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Yabla Français
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Descriptions

Le Journal - Chocolats

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France

Les Français prennent leurs chocolats très au sérieux! Ce magasin vise la perfection, associant goût et design, et présente ses créations plus comme des bijoux ou pierres précieuses que comme des bonbons.

Frédéric - La fabrication du jus de pomme - Part 1

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France

Dans cette vidéo, Frédéric va nous montrer la fabrication du jus de pomme avec un pressoir. Tout est fait à la main comme au bon vieux temps.

TLT Toulouse - Noël: Les fêtes approchent!

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À l'approche de Noël, les Français se préparent pour le réveillon. Au menu, la dinde aux marrons traditionnelle pour certains, pour d'autres c'est une vraie aventure culinaire. Il y a l'embarras du choix, du chapon tikka masala, à l'imitation caviar. Comme on dit, il y en a pour tous les goûts!

Captions

Le Figaro - Recette du gibier (chevreuil) époque Louis XIV, au restaurant Ducasse

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France

Suivez cette recette datant du 17ème siècle que ce chef va nous cuisiner. Il va nous préparer des noisettes de chevreuil en cocotte accompagné de légumes anciens.
Correspondances dans le texte
Caption 52 [fr]: C'est comme ça que c'est bon.
Caption 52 [fr]: C'est comme ça que c'est bon.

Sophie et Alexandre - La galette des rois

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Sophie et Alexandre parlent de la tradition française du gâteau des rois pour l'épiphanie. Sophie obtiendra-t-elle la fève cette fois-ci ? Découvrez-le.
Correspondances dans le texte
Caption 2 [fr]: Oui. -Comme tu n'es censée ne [sic] pas l'ignorer
Caption 2 [fr]: Oui. -Comme tu n'es censée ne [sic] pas l'ignorer

Sophie et Patrice - Les viennoiseries parisiennes

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France

Sophie et Patrice goutent aux viennoiseries parisiennes: pain au chocolat, brioche, pain au lait, croissant aux amandes. Attention, cette vidéo vous mettra l'eau à la bouche!
Correspondances dans le texte
Caption 33 [fr]: on te regarde comme ça.
Caption 33 [fr]: on te regarde comme ça.

KTOTV - Recettes traditionnelles de Noël - Part 2

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France

Dans ce second épisode à l'abbaye de Pasquié, François d'Assise prépare le gateau St Hélier qui est une recette typiquement anglaise. Allez découvrir tous les ingrédients qui vont dans cette recette!
Correspondances dans le texte
Caption 41 [fr]: Après les noix, les noix, vous les brisez un petit peu comme ça en les mettant.
Caption 41 [fr]: Après les noix, les noix, vous les brisez un petit peu comme ça en les mettant.

KTOTV - Recettes traditionnelles de Noël - Part 1

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A l'abbaye du Pesquié en Ariège, les sœurs Bénédictines s'apprêtent à fêter Noël avec beaucoup de cérémonies, des recettes tradionnelles, et des cadeaux faits maison.
Correspondances dans le texte
Caption 58 [fr]: Comme... si on a besoin de gants de défrichage,
Caption 58 [fr]: Comme... si on a besoin de gants de défrichage,

Sophie et Patrice - Les ustensiles de cuisine

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France

Sophie et Patrice parlent des ustensiles de cuisine et Patrice nous donne des conseils pour ne pas brûler la nourriture.
Correspondances dans le texte
Caption 29 [fr]: à te mettre comme ça.
Caption 29 [fr]: à te mettre comme ça.

Claude et Zette - Le pain fait maison

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Claude fait son propre pain chez lui. Il nous explique comment faire et Zette va goûter au pain tout juste sorti du four, la veinarde!
Correspondances dans le texte
Caption 48 [fr]: et comme la levure est un produit
Caption 48 [fr]: et comme la levure est un produit

Réveillon de Noël - Que mange-t-on lors de ce repas?

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France

Que mangent les Français pour le Réveillon? Du chapon farci, des huîtres et du foie gras ou des scorpions déshydratés?
Correspondances dans le texte
Caption 19 [fr]: les ingrédients classiques comme le boudin blanc sont mis à l'honneur.
Caption 19 [fr]: les ingrédients classiques comme le boudin blanc sont mis à l'honneur.

Frédéric - La fabrication du jus de pomme - Part 2

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Vous avez une petite soif? Regardez comment Frédéric produit du jus de pomme et du bon cidre avec les pommes du coin.
Correspondances dans le texte
Caption 37 [fr]: laissé comme ça à l'air libre.
Caption 37 [fr]: laissé comme ça à l'air libre.

France 3 - Les conséquences de la crise du beurre

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Les Français sont prêts à se serrer la ceinture pour acheter leur croissants et leurs gateaux préférés. En effet, le prix du beurre ayant augmenté, certains boulangers tardent à répercuter la hausse. Et pas question de changer la recette et de mettre moins de beurre!
Correspondances dans le texte
Caption 23 [fr]: C'est un produit d'appel pour venir acheter d'autres choses, comme le pain.
Caption 23 [fr]: C'est un produit d'appel pour venir acheter d'autres choses, comme le pain.

Lionel - L'usine de madeleines de Liverdun - Part 1

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Dans cette vidéo vous découvrirez les secrets de la Madeleine de Liverdun à la mirabelle avec Lionel, et Steven qui travaille dans l'usine de madeleines.
Correspondances dans le texte
Caption 54 [fr]: Qu'est-ce qu'il y a comme ingrédients?
Caption 54 [fr]: Qu'est-ce qu'il y a comme ingrédients?

Lionel - La boutique de madeleines de Liverdun - Part 2

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Lionel est dans un magasin de spécialités lorraine où l'on vend des madeleines de toutes sortes et des vins Perlé. Que de bonnes choses. Si vous êtes en Lorraine, ne manquez pas de passer par Liverdun pour déguster ces délicieuses madeleines!
Correspondances dans le texte
Caption 46 [fr]: la trouvent excellente... -Très bien. -comme... comme les autres madeleines.
Caption 46 [fr]: la trouvent excellente... -Très bien. -comme... comme les autres madeleines.
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