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─ Vidéos :1-15 sur 27 avec au total 0 heures 44 minutes

Descriptions

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1:44

Le Journal - Le poulet dans les cantines

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France

Il y a une école qui ne sert plus de poulet, prétendant que les enfants n’en mangent pas quand il est servi, dû à la peur de la grippe aviaire. Le maire est derrière cette décision -malgré les protestations des parents et des éleveurs de poulet -citant “le principe de la précaution”.

Captions

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3:17
utoob

Le Figaro - Recette du gibier (chevreuil) époque Louis XIV, au restaurant Ducasse

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France

Suivez cette recette datant du 17ème siècle que ce chef va nous cuisiner. Il va nous préparer des noisettes de chevreuil en cocotte accompagné de légumes anciens.
Correspondances dans le texte
Caption 49 [fr]: qui enlève quand même une partie de convivialité
Caption 49 [fr]: qui enlève quand même une partie de convivialité
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3:21

Sophie et Alexandre - La galette des rois

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France

Sophie et Alexandre parlent de la tradition française du gâteau des rois pour l'épiphanie. Sophie obtiendra-t-elle la fève cette fois-ci ? Découvrez-le.
Correspondances dans le texte
Caption 20 [fr]: Ben, t'as jamais fait ça quand t'étais petite ?
Caption 20 [fr]: Ben, t'as jamais fait ça quand t'étais petite ?
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3:03

Sophie et Patrice - Les viennoiseries parisiennes

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Sophie et Patrice goutent aux viennoiseries parisiennes: pain au chocolat, brioche, pain au lait, croissant aux amandes. Attention, cette vidéo vous mettra l'eau à la bouche!
Correspondances dans le texte
Caption 47 [fr]: quand t'as des petits-déjeuners, euh... -J'ai jamais goûté.
Caption 47 [fr]: quand t'as des petits-déjeuners, euh... -J'ai jamais goûté.
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4:50
utoob

KTOTV - Recettes traditionnelles de Noël - Part 3

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France

Vous allez vous régaler avec les délicieuses recettes de Mère François d'Assise qui prépare le repas festif de Noël. Et vous avez même les recettes. Alors à vos fourneaux!
Correspondances dans le texte
Caption 9 [fr]: [C'est pour ça], je suis très heureuse quand je fais la cuisine.
Caption 9 [fr]: [C'est pour ça], je suis très heureuse quand je fais la cuisine.
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4:01
utoob

KTOTV - Recettes traditionnelles de Noël - Part 2

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France

Dans ce second épisode à l'abbaye de Pasquié, François d'Assise prépare le gateau St Hélier qui est une recette typiquement anglaise. Allez découvrir tous les ingrédients qui vont dans cette recette!
Correspondances dans le texte
Caption 7 [fr]: Quand le caramel est brun,
Caption 7 [fr]: Quand le caramel est brun,
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2:23

Sophie et Patrice - Les ustensiles de cuisine

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France

Sophie et Patrice parlent des ustensiles de cuisine et Patrice nous donne des conseils pour ne pas brûler la nourriture.
Correspondances dans le texte
Caption 5 [fr]: Mais moi aussi je cuisine quand même.
Caption 5 [fr]: Mais moi aussi je cuisine quand même.
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3:09

Claude et Zette - Le pain fait maison

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France

Claude fait son propre pain chez lui. Il nous explique comment faire et Zette va goûter au pain tout juste sorti du four, la veinarde!
Correspondances dans le texte
Caption 6 [fr]: Enfin du, euh... quand je dis du bon, c'est relatif,
Caption 6 [fr]: Enfin du, euh... quand je dis du bon, c'est relatif,
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3:09

Frédéric - La fabrication du jus de pomme - Part 1

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France

Dans cette vidéo, Frédéric va nous montrer la fabrication du jus de pomme avec un pressoir. Tout est fait à la main comme au bon vieux temps.
Correspondances dans le texte
Caption 33 [fr]: Faut pas y mettre les doigts dedans quand ça tourne.
Caption 33 [fr]: Faut pas y mettre les doigts dedans quand ça tourne.
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3:36

Lionel - L'usine de madeleines de Liverdun - Part 2

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France

Lionel nous fait visiter l'usine de madeleines. En une heure, vous aurez toutes les madeleines du monde à la sortie...
Correspondances dans le texte
Caption 14 [fr]: C'est quand même assez chaud.
Caption 14 [fr]: C'est quand même assez chaud.
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3:24

Lionel - La boutique de madeleines de Liverdun - Part 3

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France

Dans ce troisième épisode sur la madeleine de Liverdun en Lorraine, vous allez en savoir plus sur l'origine de la madeleine qui, dit-on, date du Moyen-Âge.
Correspondances dans le texte
Caption 28 [fr]: C'est... pour moi quand on évoque Liverdun,
Caption 28 [fr]: C'est... pour moi quand on évoque Liverdun,
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2:56

Ostréiculture - Rencontre avec Gildas Mourier (Morbihan)

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France

Gildas nous emmène dans un parc d'ostréiculture où l'on cultive des huîtres. Il dit que c'est un beau métier, dur mais qui en vaut la peine.
Correspondances dans le texte
Caption 21 [fr]: Quand elles ont été installées,
Caption 21 [fr]: Quand elles ont été installées,
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1:56

TV Vendée - Galettes des rois: une trentaine de boulangers en concours

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France

Janvier est le mois de la galette des rois. En vente dans toutes les boulangeries à l'occasion de l'Épiphanie, les galettes font l'objet d'une compétition chaque année. Trente boulangeries de Vendée participent au concours de la galette des rois. Les juges expliquent comment ils choisissent la meilleure galette. Dommage que l'on ne soit pas là pour y goûter aussi...
Correspondances dans le texte
Caption 26 [fr]: Elle est quand même très chargée en sucre, amandes, fruits confits.
Caption 26 [fr]: Elle est quand même très chargée en sucre, amandes, fruits confits.
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1:47

TV Vendée - Fêtes de fin d’année : manger léger et équilibré

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France

Avez-vous déjà un peu trop mangé pendant les périodes de fêtes? Et bien vous verrez que vous n’êtes pas les seuls en regardant cette vidéo qui vous montre les habitudes alimentaires des Français entre Noël et le nouvel an.
Correspondances dans le texte
Caption 8 [fr]: Aujourd'hui on est plus dans la diète quand même, hein?
Caption 8 [fr]: Aujourd'hui on est plus dans la diète quand même, hein?
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1:08

Télésonne - Micro-trottoir : Pour ou contre l’appellation "restaurant"?

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France

Dans cet épisode Micro-trottoir, les gens répondent à la question, est-ce que les restaurateurs qui servent des plats surgelés réchauffés en dernière minute et ne cuisinent pas maison tiennent vraiment des restaurants? La gastronomie française est-elle en danger?
Correspondances dans le texte
Caption 1 [fr]: C'est quand même... rassurant de savoir que les... que les... les...
Caption 1 [fr]: C'est quand même... rassurant de savoir que les... que les... les...
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