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─ Vidéos :1-8 sur 8 avec au total 0 heures 27 minutes

Descriptions

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4:49

Le saviez-vous? - L'art culinaire français

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

France

Dans cet épisode de "Le saviez-vous ?" on parle de la gastronomie française et des habitudes alimentaires des Français.
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2:18

Les Héritiers - Les bonnes recettes - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Canada

Depuis plus de dix ans, le restaurant Les Héritiers à Montréal, spécialisé dans la cuisine française à base d’ingrédients québécois, concocte des plats comme le risotto au gingembre mariné et le carré d’agneau à la sauce aïl et romarin. Mais la cuisine n’est pas la seule raison de la popularité des Héritiers; on peut apporter son propre vin!
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3:21

Sophie et Alexandre - La galette des rois

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Sophie et Alexandre parlent de la tradition française du gâteau des rois pour l'épiphanie. Sophie obtiendra-t-elle la fève cette fois-ci ? Découvrez-le.

Captions

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3:57

Le saviez-vous? - Comment faire des crêpes

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

France

Allez rejoindre Patricia dans la cuisine. Elle va vous faire de bonnes crêpes et partager avec vous sa recette.
Correspondances dans le texte
Caption 1 [fr]: Que vous fêtiez la Chandeleur, cette vieille tradition française,
Caption 1 [fr]: Que vous fêtiez la Chandeleur, cette vieille tradition française,
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4:19

Le saviez-vous? - La tradition de la galette des rois - Part 1

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

France

Dans cette vidéo, vous allez découvrir la fameuse tradition de la galette des rois en France qui se passe le 6 janvier, jour de l'Épiphanie.
Correspondances dans le texte
Caption 23 [fr]: Cette vieille tradition française
Caption 23 [fr]: Cette vieille tradition française
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2:52

Parigot - Le bistrot

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

France

Nous rencontrons Catherine qui nous parle avec passion du charme “parigot” de ce bistrot de Soho à New York.
Correspondances dans le texte
Caption 16 [fr]: On nous a décrit comme étant une île française dans un... dans une mer chinoise,
Caption 16 [fr]: On nous a décrit comme étant une île française dans un... dans une mer chinoise,
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3:04

Visiter un yacht - Dans la cuisine

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

France

Qui dit que l’on ne peut pas préparer de la bonne cuisine à bord? Patrick Barbary, le capitaine de ce beau yacht, nous concocte un délicieux plat de pâtes…
Correspondances dans le texte
Caption 10 [fr]: Alors bien sûr, on ne voyage pas sans notre petite pâtisserie française, un croissant.
Caption 10 [fr]: Alors bien sûr, on ne voyage pas sans notre petite pâtisserie française, un croissant.
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2:28

Les Héritiers - Les bonnes recettes - Part 2

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Canada

Déjà entendu parlé du champignon pleurote? Dépourvus comme nous le sommes d’expertise en champignons, nous non plus-jusqu’à la visite en cuisine des ‘Héritiers’, et oui! Quoi de mieux que de voir un plat succulent de pleurotes, brie, escargots et aïl préparé devant vos propres yeux? Avoir à le manger, bien sûr!
Correspondances dans le texte
Caption 13 [fr]: Après on va ajouter de l'échalote française.
Caption 13 [fr]: Après on va ajouter de l'échalote française.

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