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Descriptions

Le saviez-vous? - La tradition de la galette des rois - Part 1

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

France

Dans cette vidéo, vous allez découvrir la fameuse tradition de la galette des rois en France qui se passe le 6 janvier, jour de l'Épiphanie.

Captions

Asma - Le roulé mangue, vanille et fruits de la passion - Part 2

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

France

Dans ce deuxième épisode, Asma va vous montre exactement comment faire ce délicieux roulé, mangue vanille et fruits de la passion. Alors pourquoi se lancer dans la cuisine et apprendre du nouveau vocabulaire technique?
Correspondances dans le texte
Caption 31 [fr]: Et on passe au four pendant quinze minutes à cent quatre-vingt-dix degrés.
Caption 31 [fr]: Et on passe au four pendant quinze minutes à cent quatre-vingt-dix degrés.

Asma - Tarte pistache et fleur d'oranger

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

France

Asma nous propose une recette étonnante de tarte pistache et fleur d'oranger. Très différent et semble si bon! Essayez-la!
Correspondances dans le texte
Caption 19 [fr]: et on les passe au four
Caption 19 [fr]: et on les passe au four

Sophie et Patrice - Les endives au jambon - Part 2

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

France

Sophie et Patrice parlent de différentes variations sur leur recette d'endives au jambon. Ils concluent qu'en fait ils aiment mieux manger que cuisiner!
Correspondances dans le texte
Caption 18 [fr]: Une sauce qui passe... qui reste blanche
Caption 18 [fr]: Une sauce qui passe... qui reste blanche

Sophie et Patrice - Après le réveillon

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

France

Sophie et Patrice se sentent gavés comme des oies après le réveillon de Noël. Ils rêvent de fêter ça dans les tropiques... au soleil, sur un bateau... avec du poisson frais qu'on doit d'abord pêcher.
Correspondances dans le texte
Caption 58 [fr]: Bon, en tout cas... Voilà. C'est bien. C'est passé, euh...
Caption 58 [fr]: Bon, en tout cas... Voilà. C'est bien. C'est passé, euh...

Le saviez-vous? - La socca, spécialité niçoise

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

France

La socca est une spécialité de Nice qui est très populaire. Ce petit restaurant de Nice en fait depuis des années. Ne manquez pas d'y passer si vous êtes dans la region!
Correspondances dans le texte
Caption 21 [fr]: tout, euh... tout se passe...
Caption 21 [fr]: tout, euh... tout se passe...

Frédéric - La fabrication du jus de pomme - Part 2

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Vous avez une petite soif? Regardez comment Frédéric produit du jus de pomme et du bon cidre avec les pommes du coin.
Correspondances dans le texte
Caption 21 [fr]: La première séance de pressage du jus de pomme se termine.
Caption 21 [fr]: La première séance de pressage du jus de pomme se termine.

Lionel - La boutique de madeleines de Liverdun - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Lionel va à la rencontre de Jean-Claude et Rachelle qui ont un magasin de spécialités de la Lorraine, les madeleines. Ce nom vient bien sûr de la cuisinière qui a eut la bonne idée de les inventer. Régalez vous des yeux.
Correspondances dans le texte
Caption 21 [fr]: d'avoir un patrimoine riche par son architecture et son passé
Caption 21 [fr]: d'avoir un patrimoine riche par son architecture et son passé

Le saviez-vous? - L'art culinaire français

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

France

Dans cet épisode de "Le saviez-vous ?" on parle de la gastronomie française et des habitudes alimentaires des Français.
Correspondances dans le texte
Caption 7 [fr]: Du petit-déjeuner au dîner en passant par le déjeuner, le goûter, les apéritifs,
Caption 7 [fr]: Du petit-déjeuner au dîner en passant par le déjeuner, le goûter, les apéritifs,

Arles - Le marché d'Arles

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Apprendre le français chez Yabla et le mettre en pratique en se baladant dans les allées du marché d’Arles... Quelle bonne idée! Vous pourriez y discuter de poissons frais avec les pêcheurs du coin et de bien d’autres produits alléchants avec les producteurs locaux.
Correspondances dans le texte
Caption 54 [fr]: Passe le micro. OK, Augusto, le marché est terminé.
Caption 54 [fr]: Passe le micro. OK, Augusto, le marché est terminé.

Le Restaurant "Flam's" - Sa petite histoire

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Partager une tarte flambée entre amis? La chaîne de restaurant Flam’s est l’endroit parfait pour la déguster. Ici à Strasbourg, le plus ancien établissement à mettre cette tarte au menu a des caveaux en sous-sol ou bien des salles à l’étage si vous recherchez un peu plus d’intimité. Découvrez-les!
Correspondances dans le texte
Caption 22 [fr]: Ce qui est important chez nous au Flam's, c'est le partage de la tarte flambée.
Caption 22 [fr]: Ce qui est important chez nous au Flam's, c'est le partage de la tarte flambée.

Le Village de la Bière - Des bières de partout

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Au Village de la Bière, le patron nous décrit avec passion la saveur des différentes bières vendues, mais non-consommées, sur place.
Correspondances dans le texte
Caption 51 [fr]: Oui! Je... je... je... je passe mon temps à ça, mais pas qu'en Allemagne. Euh... vraiment dans toute l'Europe.
Caption 51 [fr]: Oui! Je... je... je... je passe mon temps à ça, mais pas qu'en Allemagne. Euh... vraiment dans toute l'Europe.

F&F Pizza - Chez F&F - Part 2

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Canada

Jean-Philippe nous prépare de ses doigts magiques 2 pizzas: la “carbonara” et la “hab’s”. Et nous comprenons maintenant les 2 sigles F de la maison F&F Pizza: Frais et Fabuleux! À ne pas regarder le ventre vide…
Correspondances dans le texte
Caption 35 [fr]: après bien sûr être passé au dépanneur acheter la bière.
Caption 35 [fr]: après bien sûr être passé au dépanneur acheter la bière.

Les Héritiers - Les bonnes recettes - Part 2

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Canada

Déjà entendu parlé du champignon pleurote? Dépourvus comme nous le sommes d’expertise en champignons, nous non plus-jusqu’à la visite en cuisine des ‘Héritiers’, et oui! Quoi de mieux que de voir un plat succulent de pleurotes, brie, escargots et aïl préparé devant vos propres yeux? Avoir à le manger, bien sûr!
Correspondances dans le texte
Caption 5 [fr]: Très bon, les pleurotes en passant.
Caption 5 [fr]: Très bon, les pleurotes en passant.

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