petite - Gastronomie - À télécharger - Vidéos

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Facile Intense

Le Restaurant "Flam's" - Sa petite histoire

Difficulté : Intermédiaire

France

Partager une tarte flambée entre amis? La chaîne de restaurant Flam’s est l’endroit parfait pour la déguster. Ici à Strasbourg, le plus ancien établissement à mettre cette tarte au menu a des caveaux en sous-sol ou bien des salles à l’étage si vous recherchez un peu plus d’intimité. Découvrez-les!

Descriptions

Facile Intense

Joanna - Torréfaction du faubourg

Difficulté : Intermédiaire

France

Joanna nous présente une petite boutique qui s'appelle La Torréfaction du Faubourg. La propriétaire y torréfie son café. Il ne manque plus que l'arôme sur la vidéo. Tout a l'air délicieux... les chocolats, épices, condiments. Il faudra se contenter de regarder pour l'instant à moins que vous passiez dans le coin!

Facile Intense

Frédéric - La fabrication du jus de pomme - Part 2

Difficulté : Intermédiaire

France

Vous avez une petite soif? Regardez comment Frédéric produit du jus de pomme et du bon cidre avec les pommes du coin.

Captions

Facile Intense

Sophie et Alexandre - La galette des rois

Difficulté : Intermédiaire

France

Sophie et Alexandre parlent de la tradition française du gâteau des rois pour l'épiphanie. Sophie obtiendra-t-elle la fève cette fois-ci ? Découvrez-le.

Correspondances dans le texte

Caption 20 [fr]: Ben, t'as jamais fait ça quand t'étais petite ?
Caption 20 [fr]: Ben, t'as jamais fait ça quand t'étais petite ?

Facile Intense

Sophie et Patrice - Les viennoiseries parisiennes

Difficulté : Intermédiaire

France

Sophie et Patrice goutent aux viennoiseries parisiennes: pain au chocolat, brioche, pain au lait, croissant aux amandes. Attention, cette vidéo vous mettra l'eau à la bouche!

Correspondances dans le texte

Caption 16 [fr]: excellent, avec une petite crème pâtissière.
Caption 16 [fr]: excellent, avec une petite crème pâtissière.

Facile Intense

Simon et Marion - Le pain perdu

Difficulté : Intermédiaire-avancé

France

Simon fait du pain perdu avec sa maman. Ecoutez-les converser dans la cuisine tout en cuisinant. Et profitez-en pour enrichir votre vocabulaire sur la cuisine !

Correspondances dans le texte

Caption 65 [fr]: la petite plaque.
Caption 65 [fr]: la petite plaque.

Facile Intense

Asma - Le roulé mangue, vanille et fruits de la passion - Part 2

Difficulté : Débutant

France

Dans ce deuxième épisode, Asma va vous montre exactement comment faire ce délicieux roulé, mangue vanille et fruits de la passion. Alors pourquoi se lancer dans la cuisine et apprendre du nouveau vocabulaire technique?

Correspondances dans le texte

Caption 13 [fr]: Quand on voit que le fond de notre casserole forme une petite pellicule,
Caption 13 [fr]: Quand on voit que le fond de notre casserole forme une petite pellicule,

Facile Intense

Asma - Le roulé mangue, vanille et fruits de la passion - Part 1

Difficulté : Débutant

France

Asma va nous faire un beau roulé mangue, vanille et fruits de la passion. Délicieux!

Correspondances dans le texte

Caption 28 [fr]: On va chauffer une petite partie de la crème liquide avec de la vanille
Caption 28 [fr]: On va chauffer une petite partie de la crème liquide avec de la vanille

Facile Intense

Leïa - Le petit déjeuner

Difficulté : Débutant

Réunion

Leïa nous raconte ce qu'elle mange au petit déjeuner et décrit le petit déjeuner des autres.

Correspondances dans le texte

Caption 9 [fr]: Je vais vous montrer une autre petite viennoiserie.
Caption 9 [fr]: Je vais vous montrer une autre petite viennoiserie.

Facile Intense

Nadjma - Plat végétarien

Difficulté : Débutant

Réunion

Nadjma nous montre comment préparer un curry végétarien avec les épices locales et du lait de noix de coco.

Correspondances dans le texte

Caption 18 [fr]: Et on va laisser toute petite cuisson [sic] avec aussi un curry indien
Caption 18 [fr]: Et on va laisser toute petite cuisson [sic] avec aussi un curry indien

Facile Intense

Sophie et Patrice - Les ustensiles de cuisine

Difficulté : Intermédiaire

France

Sophie et Patrice parlent des ustensiles de cuisine et Patrice nous donne des conseils pour ne pas brûler la nourriture.

Correspondances dans le texte

Caption 9 [fr]: Alors, par exemple, cette petite spatule en bois...
Caption 9 [fr]: Alors, par exemple, cette petite spatule en bois...

Facile Intense

JB - La polenta

Difficulté : Débutant

France

JB va vous expliquer comment faire de la polenta, une simple recette méditérranéenne qui peut accompagner toutes sortes de plats. À vos fourneaux!

Correspondances dans le texte

Caption 30 [fr]: et créer une petite croûte bien croustillante.
Caption 30 [fr]: et créer une petite croûte bien croustillante.

Facile Intense

Lionel et J.B. - Les crêpes au fromage

Difficulté : Intermédiaire-avancé

France

Pendant cette belle journée d'été, Lionel décide de faire des crêpes, mais des crêpes plutôt originales!

Correspondances dans le texte

Caption 44 [fr]: La plus petite, elle est où?
Caption 44 [fr]: La plus petite, elle est où?

Facile Intense

Aurélien et Automne - Oreo fait maison - Part 1

Difficulté : Débutant

France

Automne et son papa vont vous faire passer le temps pendant le confinement. Ils vont faire des biscuits Oreo, alors pourquoi vous n'en feriez pas aussi chez vous?

Correspondances dans le texte

Caption 22 [fr]: Une petite pincée de sel.
Caption 22 [fr]: Une petite pincée de sel.

Facile Intense

Sophie et Patrice - Le petit-déjeuner

Difficulté : Avancé

France

Sophie et Patrice parlent petit déjeuner. L'un apprécie une bonne tasse de café, l'autre déteste ça. En tout cas, c'est chacun ses habitudes.

Correspondances dans le texte

Caption 2 [fr]: Je te fais une petite tartine.
Caption 2 [fr]: Je te fais une petite tartine.

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