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Le Journal - Dilemme des restaurants Regarder la série

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

France

Comment un patron de restaurant doit-il s’y prendre afin de trouver la recette pour défalquer l’augmentation du coût des matières premières au client final? Arithmétique ou sorcellerie?

Le Journal - Champagne Regarder la série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Que trouve-t-on dans un nom? Beaucoup de choses, s’avère-t-il! Grâce aux changements dans la répartition des terres ayant droit à l’Appellation d’Origine Contrôlée du champagne (ou AOC, méthode française de dénommer aliments et vins selon leur région), des fermiers pourront bientôt commencer à cultiver un champagne officiel. Mais tout le monde n’est pas gagnant- certains fermiers perdront cette appellation prestigieuse.

Le Figaro - Elle a banni le sucre pendant un an - Part 1 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

France

Commment perdre le goût du sucré? Une journaliste Danièle Gerkens du magazine Elle raconte son expérience, ses difficultés et comment elle a réusssi à se passer de sucre pendant une année. Et elle dit que c'est une addiction comme une autre et qu'il faut passer par des moments difficiles pour surmonter l'envie du sucre.

Le Figaro - Elle a banni le sucre pendant un an - Part 2 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

France

Danièle Gerkens continue à parler de son régime sans sucre, qui semble-t-il, en valait la peine. Non seulement elle a perdu du poids, mais elle a moins de rides et est en pleine forme. Que de bienfaits inattendus! Mais cela ne marche pas de la même façon pour tout le monde.

LCM - Recette: Crêpes Regarder la série

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

France

Écoutez la discussion bien animée sur ce plateau autour d'Annette qui nous propose, tambour battant, une délicieuse recette de crêpes!

LCM - Le champagne parfait pour Nouvel An! Regarder la série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Le Champagne est le vin de préférence pour les fêtes de fin d'année. Pour vous aider à mieux le déguster, ce producteur de Champagne va tout vous expliquer. Vous allez aussi découvrir, entre autres, d'où viennent ces fameuses bulles dans votre verre... car le verre a une certaine importance. Intriguant, ce phénomène...

KTOTV - Recettes traditionnelles de Noël - Part 1 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

A l'abbaye du Pesquié en Ariège, les sœurs Bénédictines s'apprêtent à fêter Noël avec beaucoup de cérémonies, des recettes tradionnelles, et des cadeaux faits maison.

KTOTV - Recettes traditionnelles de Noël - Part 2 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Dans ce second épisode à l'abbaye de Pasquié, François d'Assise prépare le gateau St Hélier qui est une recette typiquement anglaise. Allez découvrir tous les ingrédients qui vont dans cette recette!

KTOTV - Recettes traditionnelles de Noël - Part 3 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Vous allez vous régaler avec les délicieuses recettes de Mère François d'Assise qui prépare le repas festif de Noël. Et vous avez même les recettes. Alors à vos fourneaux!

Joanna - Torréfaction du faubourg Regarder la série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Joanna nous présente une petite boutique qui s'appelle La Torréfaction du Faubourg. La propriétaire y torréfie son café. Il ne manque plus que l'arôme sur la vidéo. Tout a l'air délicieux... les chocolats, épices, condiments. Il faudra se contenter de regarder pour l'instant à moins que vous passiez dans le coin!

JB - La tarte aux mirabelles Regarder la série

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

France

JB nous a fait une délicieuse tarte aux mirabelles sans gluten. Alors les gourmands, c'est l'heure d'essayer la recette!

JB - La ratatouille Regarder la série

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

France

Régalez-vous avec JB qui nous prépare une délicieuse ratatouille. Si vous avez de bons légumes de saison d'été, profitez-en pour faire une ratatouille!

JB - La polenta Regarder la série

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

France

JB va vous expliquer comment faire de la polenta, une simple recette méditérranéenne qui peut accompagner toutes sortes de plats. À vos fourneaux!

Il était une fois: la vie - 14. La bouche et les dents - Part 1 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

France

Dans ce dessin animé amusant, découvrez ce qui se passe dans l'organisme quand on mange: la fonction des dents, de la langue, les impulsions nerveuses.

Il était une fois: la vie - 14. La bouche et les dents - Part 2 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

France

Dans ce dessin animé amusant sur les fonctions de l'organisme, vous allez voir comment les papilles gustatives se débrouillent.

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