le jour où tout à basculé à l'audience - Gastronomie - Vidéos

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─ Vidéos :1-15 sur 22 avec au total 0 heures 56 minutes

Descriptions

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Le Figaro - Elle a banni le sucre pendant un an - Part 2

Difficulté : Avancé

France

Danièle Gerkens continue à parler de son régime sans sucre, qui semble-t-il, en valait la peine. Non seulement elle a perdu du poids, mais elle a moins de rides et est en pleine forme. Que de bienfaits inattendus! Mais cela ne marche pas de la même façon pour tout le monde.

Facile Intense

Michel - Les Macarons Parisiens

Difficulté : Intermédiaire

France

Michel Le Leannec, chef pâtissier à Meudon, a été classé quatrième au concours 2011 du meilleur macaron francilien. Il nous dévoile, en exclusivité pour les lecteurs de Yabla, la recette gagnante qui lui a fait devancer 56 autres participants qualifiés! Une vidéo bien alléchante à ne pas manquer...

Captions

Facile Intense

TV Tours - Défendre les fromages au lait cru

Difficulté : Intermédiaire

France

Une envie de fromage? Regardez bien cette vidéo qui vous fera saliver... En effet, le fromage a une place très importante en Touraine où même dans les écoles, les enfants peuvent découvrir et apprécier différents fromages et recettes dans le restaurant scolaire.

Correspondances dans le texte

Caption 5 [fr]: [Peut-être] bien aussi de faire comprendre aux enfants comme à tout le monde que...
Caption 5 [fr]: [Peut-être] bien aussi de faire comprendre aux enfants comme à tout le monde que...

Facile Intense

Actus Quartier - Fête de quartier Python-Duvernois - Part 1

Difficulté : Intermédiaire-avancé

France, Maroc, Afrique de l'Ouest

Promenons-nous dans ce coin de Paris à Python-Duvernois où la fête du quartier bat son plein. Ce ne sont pas les activités qui manquent ! Il y en a pour tous les goûts: repas partagé, animations pour enfants, conseils sur la consommation d'alcool, etc...

Correspondances dans le texte

Caption 9 [fr]: C'est ouvert à tout le monde, euh... bienvenue à tout le monde.
Caption 9 [fr]: C'est ouvert à tout le monde, euh... bienvenue à tout le monde.

Facile Intense

Actu Vingtième - Vendanges parisiennes

Difficulté : Intermédiaire-avancé

France

Des vendanges en plein Paris? Un miracle dit-on... à découvrir dans cette vidéo étonnante! Et pour célébrer l'événement annuel "Vendange Château Charonne", une fête de quartier s'y déroule, dans le 11ème arrondissement, avec vins à déguster et lots de tombola à gagner.

Correspondances dans le texte

Caption 39 [fr]: En tout cas, j'ai gagné le gros lot... à cette tombola!
Caption 39 [fr]: En tout cas, j'ai gagné le gros lot... à cette tombola!

Facile Intense

KTOTV - Recettes traditionnelles de Noël - Part 1

Difficulté : Intermédiaire

France

A l'abbaye du Pesquié en Ariège, les sœurs Bénédictines s'apprêtent à fêter Noël avec beaucoup de cérémonies, des recettes tradionnelles, et des cadeaux faits maison.

Correspondances dans le texte

Caption 62 [fr]: Et le jour de Noël, l'après-midi, y a la distribution des cadeaux
Caption 62 [fr]: Et le jour de Noël, l'après-midi, y a la distribution des cadeaux

Facile Intense

France 3 - Les conséquences de la crise du beurre

Difficulté : Intermédiaire

France

Les Français sont prêts à se serrer la ceinture pour acheter leur croissants et leurs gateaux préférés. En effet, le prix du beurre ayant augmenté, certains boulangers tardent à répercuter la hausse. Et pas question de changer la recette et de mettre moins de beurre!

Correspondances dans le texte

Caption 18 [fr]: y a tout ce que... toute la pâtisserie
Caption 18 [fr]: y a tout ce que... toute la pâtisserie

Facile Intense

Alsace 20 - Grain de Sel: Au Caveau de l'étable à Niederbronn-les-Bains

Difficulté : Intermédiaire-avancé

France

Au restaurant au Caveau de l'étable à Niederbronn-les-Bains en Alsace, on vous sert un bon repas pour une modique somme de huit euros soixante-dix. Le risotto vous mettra l'eau à la bouche. On vous donne même la recette!

Correspondances dans le texte

Caption 40 [fr]: Tout dépend, euh... de la chaleur du feu; il faut toujours le faire à feu doux.
Caption 40 [fr]: Tout dépend, euh... de la chaleur du feu; il faut toujours le faire à feu doux.

Facile Intense

Actus Quartier - Fête de quartier Python-Duvernois - Part 5

Difficulté : Avancé

France, Maroc, Afrique de l'Ouest

Vidéo réservée à un public averti

Nous continuons notre promenade dans cette fête de quartier de Python-Duvernois. Notre jeune guide nous présente les gens du coin, le "futur" Schumacher et de jeunes footballeurs.

Correspondances dans le texte

Caption 34 [fr]: Non, tout à l'heure. -Tout à l'heure? -Tout à l'heure.
Caption 34 [fr]: Non, tout à l'heure. -Tout à l'heure? -Tout à l'heure.

Facile Intense

Le Journal - Dilemme des restaurants

Difficulté : Débutant

France

Comment un patron de restaurant doit-il s’y prendre afin de trouver la recette pour défalquer l’augmentation du coût des matières premières au client final? Arithmétique ou sorcellerie?

Correspondances dans le texte

Caption 2 [fr]: mais pour ces clients, ce n'est plus tout à fait comme avant.
Caption 2 [fr]: mais pour ces clients, ce n'est plus tout à fait comme avant.

Facile Intense

Lionel - à la ferme

Difficulté : Intermédiaire-avancé

France

Lionel nous fait découvrir une exploitation agricole familiale qui comprend soixante vaches laitières et une quarantaine de vaches allaitantes. Les animaux sont élevés dans les meilleures conditions et la ferme est très bien aménagée avec un rouleau pour laver les vaches.

Correspondances dans le texte

Caption 11 [fr]: Où le veau, il est sous la mère. -Le veau est sous la mère, d'accord.
Caption 11 [fr]: Où le veau, il est sous la mère. -Le veau est sous la mère, d'accord.

Facile Intense

LCM - Recette: Crêpes

Difficulté : Avancé

France

Écoutez la discussion bien animée sur ce plateau autour d'Annette qui nous propose, tambour battant, une délicieuse recette de crêpes!

Correspondances dans le texte

Caption 68 [fr]: Oui, tout à fait, elle faisait reposer ça et puis on attendait le...
Caption 68 [fr]: Oui, tout à fait, elle faisait reposer ça et puis on attendait le...

Facile Intense

Lionel - L'usine de madeleines de Liverdun - Part 3

Difficulté : Intermédiaire-avancé

France

Nous continuons notre visite de la fabrication des madeleines de Liverdun. Cette fois vous verrez comment fonctionnent l'emballage et le conditionnement des madeleines avec Claude qui travaille dans l'atelier depuis vingt-neuf ans.

Correspondances dans le texte

Caption 46 [fr]: Ou vous faites de tout? -Oh non, on peut faire de la boîte de vingt-cinq.
Caption 46 [fr]: Ou vous faites de tout? -Oh non, on peut faire de la boîte de vingt-cinq.

Facile Intense

TLT Toulouse - Noël: Les fêtes approchent!

Difficulté : Intermédiaire

France

À l'approche de Noël, les Français se préparent pour le réveillon. Au menu, la dinde aux marrons traditionnelle pour certains, pour d'autres c'est une vraie aventure culinaire. Il y a l'embarras du choix, du chapon tikka masala, à l'imitation caviar. Comme on dit, il y en a pour tous les goûts!

Correspondances dans le texte

Caption 1 [fr]: J [le jour J] moins quatorze avant le réveillon de Noël, et déjà, on salive à l'idée de déguster
Caption 1 [fr]: J [le jour J] moins quatorze avant le réveillon de Noël, et déjà, on salive à l'idée de déguster

Facile Intense

Il était une fois: la vie - 14. La bouche et les dents - Part 1

Difficulté : Débutant

France

Dans ce dessin animé amusant, découvrez ce qui se passe dans l'organisme quand on mange: la fonction des dents, de la langue, les impulsions nerveuses.

Correspondances dans le texte

Caption 22 [fr]: Tout d'abord, grâce à ses outils spécialisés que sont les dents.
Caption 22 [fr]: Tout d'abord, grâce à ses outils spécialisés que sont les dents.

Difficulté

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Tout

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