petite - Gastronomie - Vidéos

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─ Vidéos :1-15 sur 51 avec au total 0 heures 47 minutes

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Facile Intense

Le Restaurant "Flam's" - Sa petite histoire

Difficulté : Intermédiaire

France

Partager une tarte flambée entre amis? La chaîne de restaurant Flam’s est l’endroit parfait pour la déguster. Ici à Strasbourg, le plus ancien établissement à mettre cette tarte au menu a des caveaux en sous-sol ou bien des salles à l’étage si vous recherchez un peu plus d’intimité. Découvrez-les!

Descriptions

Facile Intense

Joanna - Torréfaction du faubourg

Difficulté : Intermédiaire

France

Joanna nous présente une petite boutique qui s'appelle La Torréfaction du Faubourg. La propriétaire y torréfie son café. Il ne manque plus que l'arôme sur la vidéo. Tout a l'air délicieux... les chocolats, épices, condiments. Il faudra se contenter de regarder pour l'instant à moins que vous passiez dans le coin!

Facile Intense

Frédéric - La fabrication du jus de pomme - Part 2

Difficulté : Intermédiaire

France

Vous avez une petite soif? Regardez comment Frédéric produit du jus de pomme et du bon cidre avec les pommes du coin.

Facile Intense

Christian Le Squer - Je ne fais que goûter!

Difficulté : Intermédiaire-avancé

France

Le meilleur cuisinier de l'année décoré de trois étoiles Michelin nous emmène dans la cuisine du George V où les cuisiniers s'affairent pour satisfaire aux exigences de Christian Le Squer. Ce chef renommé ne fait que goûter les plats et les rectifier au besoin. Si vous avez une petite faim dans vos prochains voyages, ne manquez pas d'aller goûter à sa cuisine divine.

Facile Intense

Lionel - Les dragées de Verdun - Part 1

Difficulté : Intermédiaire

France

Lionel nous met l'eau à la bouche avec ces jolies dragées qui sont belles à manger. De toutes les couleurs, amandes, chocolats... il y en a pour tous les goûts. Si cela vous tente, ne manquez pas de vous rendre à cette petite confiserie de Verdun lors de votre prochain voyage!

Captions

Facile Intense

Whoogy's - Une recette italienne iconique, rapide et pas chère - Part 2

Difficulté : Avancé

France

Deuxième partie de cette délicieuse recette de pâtes super facile. Essayez-la à la maison pour un effet complet.

Correspondances dans le texte

Caption 18 [fr]: Je pense que vous connaissez ma petite touche personnelle,
Caption 18 [fr]: Je pense que vous connaissez ma petite touche personnelle,

Facile Intense

Whoogy's - Une recette italienne iconique, rapide et pas chère - Part 1

Difficulté : Avancé

France

Envie d'impressionner vos amis avec cette recette facile de pâtes puttanesca ? Regardez, dégustez et suivez les étapes !

Correspondances dans le texte

Caption 39 [fr]: une petite piqûre de rappel
Caption 39 [fr]: une petite piqûre de rappel

Facile Intense

Le Figaro - Recette du gibier (chevreuil) époque Louis XIV, au restaurant Ducasse

Difficulté : Intermédiaire

France

Suivez cette recette datant du 17ème siècle que ce chef va nous cuisiner. Il va nous préparer des noisettes de chevreuil en cocotte accompagné de légumes anciens.

Correspondances dans le texte

Caption 23 [fr]: et une petite poire de Curé.
Caption 23 [fr]: et une petite poire de Curé.

Facile Intense

Sophie et Alexandre - La galette des rois

Difficulté : Intermédiaire

France

Sophie et Alexandre parlent de la tradition française du gâteau des rois pour l'épiphanie. Sophie obtiendra-t-elle la fève cette fois-ci ? Découvrez-le.

Correspondances dans le texte

Caption 20 [fr]: Ben, t'as jamais fait ça quand t'étais petite ?
Caption 20 [fr]: Ben, t'as jamais fait ça quand t'étais petite ?

Facile Intense

Sophie et Patrice - Les viennoiseries parisiennes

Difficulté : Intermédiaire

France

Sophie et Patrice goutent aux viennoiseries parisiennes: pain au chocolat, brioche, pain au lait, croissant aux amandes. Attention, cette vidéo vous mettra l'eau à la bouche!

Correspondances dans le texte

Caption 16 [fr]: excellent, avec une petite crème pâtissière.
Caption 16 [fr]: excellent, avec une petite crème pâtissière.

Facile Intense

Simon et Marion - Le pain perdu

Difficulté : Intermédiaire-avancé

France

Simon fait du pain perdu avec sa maman. Ecoutez-les converser dans la cuisine tout en cuisinant. Et profitez-en pour enrichir votre vocabulaire sur la cuisine !

Correspondances dans le texte

Caption 65 [fr]: la petite plaque.
Caption 65 [fr]: la petite plaque.

Facile Intense

Asma - Le roulé mangue, vanille et fruits de la passion - Part 2

Difficulté : Débutant

France

Dans ce deuxième épisode, Asma va vous montre exactement comment faire ce délicieux roulé, mangue vanille et fruits de la passion. Alors pourquoi se lancer dans la cuisine et apprendre du nouveau vocabulaire technique?

Correspondances dans le texte

Caption 13 [fr]: Quand on voit que le fond de notre casserole forme une petite pellicule,
Caption 13 [fr]: Quand on voit que le fond de notre casserole forme une petite pellicule,

Facile Intense

Asma - Le roulé mangue, vanille et fruits de la passion - Part 1

Difficulté : Débutant

France

Asma va nous faire un beau roulé mangue, vanille et fruits de la passion. Délicieux!

Correspondances dans le texte

Caption 28 [fr]: On va chauffer une petite partie de la crème liquide avec de la vanille
Caption 28 [fr]: On va chauffer une petite partie de la crème liquide avec de la vanille

Facile Intense

Leïa - Le petit déjeuner

Difficulté : Débutant

Réunion

Leïa nous raconte ce qu'elle mange au petit déjeuner et décrit le petit déjeuner des autres.

Correspondances dans le texte

Caption 9 [fr]: Je vais vous montrer une autre petite viennoiserie.
Caption 9 [fr]: Je vais vous montrer une autre petite viennoiserie.

Facile Intense

Nadjma - Plat végétarien

Difficulté : Débutant

Réunion

Nadjma nous montre comment préparer un curry végétarien avec les épices locales et du lait de noix de coco.

Correspondances dans le texte

Caption 18 [fr]: Et on va laisser toute petite cuisson [sic] avec aussi un curry indien
Caption 18 [fr]: Et on va laisser toute petite cuisson [sic] avec aussi un curry indien

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