terrier - Gastronomie - Vidéos

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Facile Intense

Whoogy's - Seulement 2 ingrédients pour cette recette incroyable ! - Part 2

Difficulté : Avancé

France

Hugo va nous montrer comment faire cuire à la poêle cette délicieuse galette de pommes de terre. Régalez-vous !

Facile Intense

Whoogy's - Seulement 2 ingrédients pour cette recette incroyable ! - Part 1

Difficulté : Avancé

France

Hugo vous propose une recette toute simple avec seulement deux ingrédients des pommes de beurre et du beurre! Mais ne vous y fiez pas. Pour bien réussir ses galettes de pommes de terre, il faut la technique ! Alors écoutez-bien.

Facile Intense

Farmer François - Le stand de légumes

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Canada

Régalez-vous des yeux avec quelques produits biologiques de toute première qualité que le Québec a à offrir! François le fermier nous montre les meilleurs fruits et légumes du mois de Novembre -- de produits de base comme les pommes, les pommes de terre et l’aïl jusqu’aux produits que l’on voit moins fréquemment sur le marché, comme les aubergines et le chou-rave.

Facile Intense

France 3 - Les conséquences de la crise du beurre

Difficulté : Intermédiaire

France

Les Français sont prêts à se serrer la ceinture pour acheter leur croissants et leurs gateaux préférés. En effet, le prix du beurre ayant augmenté, certains boulangers tardent à répercuter la hausse. Et pas question de changer la recette et de mettre moins de beurre!

Facile Intense

Le Journal - Champagne

Difficulté : Intermédiaire

France

Que trouve-t-on dans un nom? Beaucoup de choses, s’avère-t-il! Grâce aux changements dans la répartition des terres ayant droit à l’Appellation d’Origine Contrôlée du champagne (ou AOC, méthode française de dénommer aliments et vins selon leur région), des fermiers pourront bientôt commencer à cultiver un champagne officiel. Mais tout le monde n’est pas gagnant- certains fermiers perdront cette appellation prestigieuse.

Facile Intense

Le Journal - Le poulet dans les cantines

Difficulté : Intermédiaire

France

Il y a une école qui ne sert plus de poulet, prétendant que les enfants n’en mangent pas quand il est servi, dû à la peur de la grippe aviaire. Le maire est derrière cette décision -malgré les protestations des parents et des éleveurs de poulet -citant “le principe de la précaution”.

Captions

Facile Intense

Philippe Etchebest - La Cuisson

Difficulté : Intermédiaire-avancé

France

Pour faire la cuisine, on a besoin de bons ustensiles de cuisine. Ce chef va vous montrer comment choisir des casseroles de bonne qualité pour différents types de cuisson.

Correspondances dans le texte

Caption 106 [fr]: et les faire mijoter derrière.
Caption 106 [fr]: et les faire mijoter derrière.

Facile Intense

Whoogy's - Une recette de croziflette ultra coquine

Difficulté : Avancé

France

Hugo nous prépare une délicieuse croziflette, recette savoyarde faite avec un fromage des Alpes, le reblochon ainsi que des pâtes appelées crozet, une spécialité de la Savoie. Alors régalez-vous !

Correspondances dans le texte

Caption 25 [fr]: Eh bien parce qu'on va remplacer les fameuses pommes de terre
Caption 25 [fr]: Eh bien parce qu'on va remplacer les fameuses pommes de terre

Facile Intense

Français avec Nelly - Les crêpes françaises - Part 1

Difficulté : Débutant confirmé

France

En ce jour spécial de la Chandeleur, Nelly prépare de délicieuses crêpes et partage sa recette. Elle explique également pourquoi les crêpes sont traditionnellement consommées lors de cette fête.

Correspondances dans le texte

Caption 3 [fr]: le deux février ?
Caption 3 [fr]: le deux février ?

Facile Intense

Whoogy's - Gnocchis maison faciles (champignons & parmesan)

Difficulté : Avancé

France

Hugo nous fait des délicieux gnocchis aux champignons et au parmesan. Une recette simple et pas chère, mais attention prenez votre temps et suivez bien les instructions.

Correspondances dans le texte

Caption 22 [fr]: des pommes de terre,
Caption 22 [fr]: des pommes de terre,

Facile Intense

Whoogy's - Un plat prêt en 20 minutes avec juste une poêle !

Difficulté : Avancé

France

Génial ! Un plat prêt en 20 minutes avec juste une poêle et les restes du frigo. Vous avez juste besoin de petites pâtes style rizzoni ou orzo. Régalez-vous !

Correspondances dans le texte

Caption 83 [fr]: Et au dernier moment, vous pouvez ajouter
Caption 83 [fr]: Et au dernier moment, vous pouvez ajouter

Facile Intense

Nadjma - Thali

Difficulté : Débutant confirmé

Réunion

Nadjma explique ce qu'est un thali et comment le préparer. Curieux de savoir comment? Regarde!

Correspondances dans le texte

Caption 28 [fr]: La Réunion, pour terminer, ça se situe
Caption 28 [fr]: La Réunion, pour terminer, ça se situe

Facile Intense

KTOTV - Recettes traditionnelles de Noël - Part 3

Difficulté : Intermédiaire

France

Vous allez vous régaler avec les délicieuses recettes de Mère François d'Assise qui prépare le repas festif de Noël. Et vous avez même les recettes. Alors à vos fourneaux!

Correspondances dans le texte

Caption 20 [fr]: Les pommes de terre au caramel,
Caption 20 [fr]: Les pommes de terre au caramel,

Facile Intense

KTOTV - Recettes traditionnelles de Noël - Part 2

Difficulté : Intermédiaire

France

Dans ce second épisode à l'abbaye de Pasquié, François d'Assise prépare le gateau St Hélier qui est une recette typiquement anglaise. Allez découvrir tous les ingrédients qui vont dans cette recette!

Correspondances dans le texte

Caption 1 [fr]: Pour la deuxième recette de l'émission, les pommes de terre au caramel,
Caption 1 [fr]: Pour la deuxième recette de l'émission, les pommes de terre au caramel,

Facile Intense

KTOTV - Recettes traditionnelles de Noël - Part 1

Difficulté : Intermédiaire

France

A l'abbaye du Pesquié en Ariège, les sœurs Bénédictines s'apprêtent à fêter Noël avec beaucoup de cérémonies, des recettes tradionnelles, et des cadeaux faits maison.

Correspondances dans le texte

Caption 34 [fr]: et si l'on veut, de quelques crevettes décortiquées pour garnir par-dessus en dernier.
Caption 34 [fr]: et si l'on veut, de quelques crevettes décortiquées pour garnir par-dessus en dernier.

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