Pour les amateurs de viole de gambe, le jeune Valentin Tournet nous régale d'un extrait des Folies d'Espagne. Ce jeune homme d'à peine seize ans nous parle avec maturité des origines de la folia, un thème de musique ancienne, et avec passion de la découverte de cet instrument à un tout jeune âge.

Il y a une manifestation de personnes devant le siège de la SNCF qui possède de nombreux logements vides qui pourraient loger de nombreux sans-abri ou mal-logés.

Alessandro va au restaurant pour rencontrer les "Grandes Gueules," à l'occasion du lancement de leur livre "Les grandes gueules" bien entendu. Ces fameux chefs sont passionnés et sensibles à la critique car ils sont perfectionnistes un peu comme Vatel, le cuisinier du roi Louis Quatorze... mais heureusement qu'ils ne sont pas aussi pessimistes.