Dans le septième épisode de cette série "Le Québec parle aux français" Olivier demande aux Québécois ce qui leur tient à cœur. Il y a bien sûr le fleuve Saint-Laurent... mais Olivier ne s'en tient pas là. Il veut savoir quel rapport les Québécois ont avec l'argent. Il explore les différentes valeurs économiques et sociales entre le Québec et la France et demande s'il est plus facile de faire des affaires en France ou au Québec.

L'épisode huit de la série Le Québec parle aux Français se penche sur le niveau de vie dans le monde occidental. La France, peut-elle continuer à boucler son budget tout en offrant de généreux programmes sociaux?

Le débat sur l'indépendance du Québec continue et n'est sans doute pas près d'être conclu. En attendant il colore toute la politique du Canada, et on s'en accomode assez bien. Les Canadiens étant bienveillants et plutôt tolérants, les indépendantistes ou souverainiste et les fédéralistes se côtoient dans une relative harmonie.

Les relations entre la France et le Québec sont très complexes et parfois tumultueuses. Tant et si bien que les politiciens font preuve de grande prudence dans la plupart de leur propos surtout en ce qui concerne la souveraineté. La politique de "non ingérence, non interférence" qui fût adoptée pendant une trentaine d'années fût abandonnée par Sarkozy mais reprise par François Hollande.

Olivier termine la série Le Québec parle aux Français par une visite au Fort Chambry où l'armée britannique et française se sont battues. L'histoire reste dans le passé. Que pense les Québécois des Français? Olivier ne se prononce pas mais nous assure qu'il aime les Québécois et vice-versa. Il partage ses impressions parfois amusantes du Canada dans sa jolie chanson en conclusion.

À ne pas regarder le ventre creux… Des tartes flambées à toutes les sauces dans ce restaurant alsacien Flam’s!

Patricia récite un poème de Baudelaire intitulé "L'horloge." Baudelaire aime méditer sur le passage du temps et "chaque instant" qui nous "dévore un morceau du délice..." J'espère que vous allez apprécier ce poème!

Patricia récite une des fables de La Fontaine les plus célèbres que tous les petits Français ont appris sur les bancs de l'école. La Cigale et la Fourmi est une fable avec une leçon de morale. La fourmis a passé l'été à chanter tandis que la fourmi s'est empressée de faire des provisions pour l'hiver. Et bien entendu, la cigale est prise au dépourvu et s'adresse à son ami la fourmi...

Une envie d'olive? Ne manquez pas cette vidéo filmée à la Maison de l'Olive à Nice. Cette boutique charmante vous montrera toutes sortes d'olives de différents pays ainsi que d'autres produits à base d'olive. Vous en aurez l'eau à la bouche!

Dans la suite de cet épisode, vous apprendrez tout sur les olives, leur fabrication, et la différence entre la tapenade et la pâte d'olive.

La socca est une spécialité de Nice qui est très populaire. Ce petit restaurant de Nice en fait depuis des années. Ne manquez pas d'y passer si vous êtes dans la region!

Bertrand Baraudou nous présente Espace à vendre qui est un lieu d'art contemporain où vous pourrez apprécier des belles peintures réalisées par de jeunes artistes. Situées au cœur de Nice, ces galeries valent le coup d’œil.

Maude Maris, artiste hyperréaliste de trente-sept ans, décrit ses sujets comme une architecture d'émotion. Bien que ses peintures soient bidimensionnelles, elles sont clairement influencées par la sculpture tant dans leur production que dans leurs propriétés visuelles formelles.

"We Are The Painters" est un duo d’artistes formé par Nicolas Beaumelle et Aurélien Porte. Leur pratique se compose à partir d’allers-retours constants entre leurs quatre mains, le plus souvent à partir de figures obsessionnelles. Leurs portraits de femmes sont dotés de coiffures et des visages similaires mélangés à des paysages.

Patrice Baraudou nous présente Karine Rougier à qui il a donné carte blanche dans sa galerie d'art "Espace à vendre". Karine travaille sur des anciennes gravures ou cartes postales qu'elle aime transformer au gré de son imagination. Elle s'inspire de la mythologie et a même perché Icare sur un rocher.