Dans ce sixième épisode de la série, Le Québec parle aux Français, Olivier parle des immigrants en France et au Canada. Il semble que les immigrants qui arrivent au Canada s'intégrent assez facilement et jouent un rôle important dans la société. Ce n'est pas forcément le cas en France avec l'arrivée de nombreux immigrants dans ce petit pays par rapport au Canada.

Le Canada est une mosaïque de culture, un vrai bouillon de culture qui déborde quelque fois... Le gouvernement essaie de promouvoir l'harmonie. On parle même de la création d'une nouvelle nationalité québécoise.

Les Canadiens comme les Français tiennent à conserver leur langue qui est de plus en plus influencée par l'anglais. Le gouvernement canadien a pris des mesures pour préserver le français en inventant des mots plutôt que de les emprunter à l'anglais. Par exemple, le mot "courriel" a été adopté ou même le mot "pourriel" pour les couriers indésirables ou "spam" en anglais. Ce qui est surprenant, c'est que la France a plus tendance à utiliser certains mots anglais qu'au Canada et n'utilisent guère le mot "courriel".

La situation de la langue française est complexe et controversée. Montréal était une ville anglophone jusque dans les années 1920, et ce n'est qu'à partir de l'adoption de la Loi 101 que le français est devenue la langue officielle du Québec. La loi n'a pas toujours été bien reçue, et la langue française n'en est pas pour autant protégée. D'après l'opinion de certaines personnes interrogées dans cette vidéo, la langue française est de nouveau dans une situation précaire avec l'apparition d'affichages en anglais, l'usage de l'anglais dans le monde des affaires, et même dans les magasins où on refuse de parler français.

Visitez la boutique de la ferme. Vous pourrez y acheter toutes sortes de produits en angora et en mohair : chaussetons, pulls, gants... et avoir ainsi bien chaud en hiver.

Dans ce deuxième épisode "Le Québec parle aux Français", on explore les relations complexes entre les Français et les Québécois à travers l'histoire. On comprendra entre autres comment la langue a évolué et les ressentiments des Québécois qui découlent de la colonisation française.

Dans le premier épisode de ce documentaire sur le Québec, un jeune Français partage ses impressions sur le Canada. Avec quelques appréhensions il s'addresse aux Canadiens et leur demande ce qu'il pense des Français ou "franchouillards" comme on dit au Québec.

Dans ce deuxième épisode de la Ferme de la Croix de Pierre, l'éleveuse de chèvres, Nathalie, nous explique le quotidien des chèvres et de leurs chevreaux. Il arrive que Nathalie doive donner le biberon lorsqu'une mère ne produit pas assez de lait pour son petit. Les chevreaux qui ont été biberonnés deviennent très câlins... de vraies peluches !

Comment faire une bonne confiture d'abricots traditionnelle? Regardez cette recette et Lucette vous donnera l'eau à la bouche!

À la ferme de la Croix une éleveuse de lapins angora et de chèvres explique tout sur le lapin angora, comment l'épiler, en prendre soin. Un seul lapin peut produire un kilo de laine tous les cent jours, ce qui correspond à quarante pelotes de laine. De quoi faire beaucoup de tricots!