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Frédéric - La fabrication du jus de pomme - Part 2 Regarder la série Voir cet épisode

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Vous avez une petite soif? Regardez comment Frédéric produit du jus de pomme et du bon cidre avec les pommes du coin.

Lionel - L'usine de madeleines de Liverdun - Part 3 Regarder la série Voir cet épisode

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Nous continuons notre visite de la fabrication des madeleines de Liverdun. Cette fois vous verrez comment fonctionnent l'emballage et le conditionnement des madeleines avec Claude qui travaille dans l'atelier depuis vingt-neuf ans.

Frédéric - La fabrication du jus de pomme - Part 1 Regarder la série Voir cet épisode

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Dans cette vidéo, Frédéric va nous montrer la fabrication du jus de pomme avec un pressoir. Tout est fait à la main comme au bon vieux temps.

Lionel - L'usine de madeleines de Liverdun - Part 2 Regarder la série Voir cet épisode

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Lionel nous fait visiter l'usine de madeleines. En une heure, vous aurez toutes les madeleines du monde à la sortie...

Boursorama - Voici pourquoi il n'y a plus de beurre dans votre supermarché...

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Le prix du beurre a flambé et les Français s'inquiètent. Que vont-ils mettre sur leur tartine? Et les boulangers, dans leur croissant? Dans cette vidéo vous allez apprendre tous les facteurs qui ont contribué à cette flambée du prix de ce précieux ingrédient de la cuisine française.

France 3 - Les conséquences de la crise du beurre Regarder la série

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Les Français sont prêts à se serrer la ceinture pour acheter leur croissants et leurs gateaux préférés. En effet, le prix du beurre ayant augmenté, certains boulangers tardent à répercuter la hausse. Et pas question de changer la recette et de mettre moins de beurre!

Lionel - L'usine de madeleines de Liverdun - Part 1 Regarder la série Voir cet épisode

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Dans cette vidéo vous découvrirez les secrets de la Madeleine de Liverdun à la mirabelle avec Lionel, et Steven qui travaille dans l'usine de madeleines.

Christian Le Squer - Comment cuisiner les figues Regarder la série

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Le grand chef Christian Le Squer va partager deux recettes à base de figues qui vont vous mettre l'eau à la bouche. Si vous voulez en apprécier le goût... passez dans son restaurant, ou encore essayez les recettes à la maison?

Lionel - La boutique de madeleines de Liverdun - Part 3 Regarder la série Voir cet épisode

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Dans ce troisième épisode sur la madeleine de Liverdun en Lorraine, vous allez en savoir plus sur l'origine de la madeleine qui, dit-on, date du Moyen-Âge.

Lionel - La boutique de madeleines de Liverdun - Part 2 Regarder la série Voir cet épisode

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Lionel est dans un magasin de spécialités lorraine où l'on vend des madeleines de toutes sortes et des vins Perlé. Que de bonnes choses. Si vous êtes en Lorraine, ne manquez pas de passer par Liverdun pour déguster ces délicieuses madeleines!

Lionel - La boutique de madeleines de Liverdun - Part 1 Regarder la série Voir cet épisode

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Lionel va à la rencontre de Jean-Claude et Rachelle qui ont un magasin de spécialités de la Lorraine, les madeleines. Ce nom vient bien sûr de la cuisinière qui a eut la bonne idée de les inventer. Régalez vous des yeux.

Le Figaro - Elle a banni le sucre pendant un an - Part 2 Regarder la série Voir cet épisode

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Danièle Gerkens continue à parler de son régime sans sucre, qui semble-t-il, en valait la peine. Non seulement elle a perdu du poids, mais elle a moins de rides et est en pleine forme. Que de bienfaits inattendus! Mais cela ne marche pas de la même façon pour tout le monde.

France 24 - Réchauffement climatique : un danger pour le vin français - Part 2 Regarder la série Voir cet épisode

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Dans cette vidéo Jean-Marc Touzard, chercheur à l'Institut national de la recherche agronomique de Montpellier explique les effets du réchauffement climatique sur la vigne.

Le Figaro - Elle a banni le sucre pendant un an - Part 1 Regarder la série Voir cet épisode

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Commment perdre le goût du sucré? Une journaliste Danièle Gerkens du magazine Elle raconte son expérience, ses difficultés et comment elle a réusssi à se passer de sucre pendant une année. Et elle dit que c'est une addiction comme une autre et qu'il faut passer par des moments difficiles pour surmonter l'envie du sucre.

France 24 - Réchauffement climatique : un danger pour le vin français - Part 1 Regarder la série Voir cet épisode

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Le réchauffement climatique serait-il aussi la cause du changement de réputation des vins français? Vous en saurez plus en regardant ce documentaire de France Vingt-quatre qui nous explique ce phénomène en détail.

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