Pascale, l’adorable chanteuse canadienne, nous parle un peu plus de ses débuts musicaux,(à l'âge de 8 ans), de son album sorti à Montréal et de son style de musique.

Pascale, canadienne française et chanteuse-compositeur -qui préfère se présenter en vers plutôt qu’avec l’habituel « bonjour, je m’appelle… » – nous rappelle l’importance de rester optimiste d’une façon légère, face aux difficultés de la vie.

Le dialecte et la manière de vivre des ch’tis dans le Nord-Pas-de-Calais. Le film “Bienvenue chez les ch’tis” : numéro deux du box-office français de tous les temps et premier film français. Dany Boon, acteur et réalisateur, a su trouver les ingrédients nécessaires pour faire prendre la mayonnaise.

Marion Cotillard n’était pas une grande vedette quand elle a obtenu le rôle d’Edith Piaf dans “La Môme.” Mais déjà une actrice formidable, elle avait un éventail impressionnant de rôles à son actif, et le réalisateur du film ne doutait pas qu’elle soit “la bonne.” Il avait raison: Marion a remporté l’Oscar de la meilleure actrice en 2008.

Un détail intéressant: Le titre du film à sa sortie aux Etats-Unis – qui, quelle ironie, est en français – est “La Vie en Rose,” le nom de la fameuse chanson de Piaf qui veut dire mot-à mot “la vie à travers des lunettes colorées en rose.” Le titre français vient du surnom de Piaf: “La Môme Piaf,” qu’on peut traduire par “petit moineau” mais qui veut dire aussi “la gosse Piaf.”

On voit assez souvent des photos de personnalités dans les quarante ans ou plus, portant allègrement leur grossesse ou poussant un landau. Mais selon la plupart des médecins, les chances de concevoir déclinent de façon dramatique chez les femmes après trente-huit ans à peu près. Il y a bien sûr des exceptions. Des traitements médicaux modernes de la stérilité ont permis à une roumaine de soixante-six ans d’accoucher de jumeaux en l’an 2005. Mais à moins d’avoir la volonté et la capacité de procurer de tels traitements, qui peuvent être financièrement, émotionellement et physiquement épuisants, celles d’entre nous qui veulent attendre la quarantaine pour avoir des enfants n’auront qu’à tenter leur chance.

Régalez-vous des yeux avec quelques produits biologiques de toute première qualité que le Québec a à offrir! François le fermier nous montre les meilleurs fruits et légumes du mois de Novembre -- de produits de base comme les pommes, les pommes de terre et l’aïl jusqu’aux produits que l’on voit moins fréquemment sur le marché, comme les aubergines et le chou-rave.

Cette charmante chanteuse nous parle du franglais en franglais. Elle discute de ses expériences grandissant bilingue au Québec, de ses voyages à travers le monde, et pourquoi ce n’est pas toujours une bonne idée de dire à quelqu’un que l’on a déchiré son pantalon…

Déjà entendu parlé du champignon pleurote? Dépourvus comme nous le sommes d’expertise en champignons, nous non plus-jusqu’à la visite en cuisine des ‘Héritiers’, et oui! Quoi de mieux que de voir un plat succulent de pleurotes, brie, escargots et aïl préparé devant vos propres yeux? Avoir à le manger, bien sûr!

Depuis plus de dix ans, le restaurant Les Héritiers à Montréal, spécialisé dans la cuisine française à base d’ingrédients québécois, concocte des plats comme le risotto au gingembre mariné et le carré d’agneau à la sauce aïl et romarin. Mais la cuisine n’est pas la seule raison de la popularité des Héritiers; on peut apporter son propre vin!

La consommation de cannabis chez les jeunes français a doublé depuis ces dix dernières années, et les parents reprochent à leurs enfants des troubles de comportement lorsqu’ils en consomment. Les spécialistes disent que même une utilisation quotidienne modérée peut avoir des effets nuisibles sur le travail scolaire.

Les agents de la compagnie d’électricité de la ville de Lille, sont mécontents et veulent le faire savoir à leur dirigeant. Ils ont alors saboté le réseau, coupé le courant à un millier de commerçants et résidents. Malgré la gêne occasionnée, le maire et les résidents soutiennent les grévistes.

Tandis que certains habitants de Lille soutiennent le mouvement des travailleurs E.D.F- G.D.F et leurs coupures de courants, à Paris, ces coupures ne sont pas toujours les bienvenues et certains employés de bureau sont mécontents.

Le gouvernement français a charitablement offert un nouvel hôpital à la population du Burkina Faso, fourni avec la plus haute technologie et un matériel médical neuf; le tout dans des installations modernes. Le problème est que la population locale ne peut s’offrir les services d’un tel hôpital.

Les étudiants de l’Institut du Goût doivent s’initier doucement aux champagnes les plus fins, à l'art de la table et aux menus gastronomiques de haute qualité.

Quatre cents euros le kilo de champignons? Comme vous l’avez peut-être entendu, les truffes ne sont pas des champignons ordinaires et celles vendues au marché d’Aups sont réputées pour être les plus savoureuses.